酒店管理、旅游和烹饪艺术都与良好的经验密不可分。充满活力和不断发展的酒店、旅游和烹饪艺术行业，在本地和国际上都充满了令人兴奋的就业机会。

　　这些以服务为中心的领域需要广泛的技能、知识和礼仪。覆盖范围非常广泛，从前台管理，酒店和旅游地理，事件管理，食品和饮料服务，菜单开发和酒店服务，到烹饪基础，食物营养和生产，烹饪艺术，分子烹饪，高级的屠宰和各种烹饪风格的烹饪。

　　在马来西亚伯乐大学酒店管理专业学习期间，学生们利用专业的设备学习，这些设备反应了最先进的、真实的世界环境。我们的一系列课程确保每一位毕业生的知识和技能都能相互结合，同时，伯乐大学与全球优秀的酒店保持紧密合作关系，为毕业生提供国际就业机会。

　　马来西亚伯乐大学酒店管理专业被以下协会认可，并且是他们的一员：

　　世界厨师协会(WACS)认可优质的烹饪教育

　　亚太旅游协会(PATA)

　　马来西亚食品饮料管理协会

　　为什么选择马来西亚伯乐大学酒店管理专业?

　　通过国际网络实现全球展望

　　马来西亚伯乐大学酒店管理专业的优势不仅在于该大学为学生提供的优质课程，而且伯乐大学为他们的酒店管理、旅游和烹饪艺术专业的学生提供了国际化的体验，让他们在学习期间或毕业后获得全球视野。伯乐大学酒店管理专业的学生清楚地认识到具备国际学习和实习经历可以增加他们就业优势，这对他们个人的发展和未来的职业生涯有好处。

　　在校学习期间，伯乐大学酒店管理专业的学生有机会参加这些国际学习：

　　IMI瑞士国际酒店管理学院国际学习之旅

　　l 伯乐大学本科学生在IMI瑞士国际酒店管理学院为期10天的学习之旅。

　　l 包括实地考察、上课和作业。

　　l 学生会得到伯乐大学与IMI瑞士国际酒店管理学院颁发的证书。

　　在意大利国际烹饪学校学习

　　l 马来西亚伯乐大学酒店管理专业是第一家也是唯一一家提供意大利美食专业的马来西亚高等教育机构。

　　l 国外学习期间有两个月的时间是在世界领先的意大利烹饪教育中心ALMA上课，5个月在著名的米其林星级餐厅实习。

　　l 包括实地考察，体验意大利的传统、文化和美食。

　　IDRAC学生交流项目

　　l 伯乐大学将学生们送到法国里昂的IDRAC管理学院进行交流，并接待来自IDRAC的法国学生。两国学生都获得国际经验和机会，并且了解了其他国家的学习环境和文化。

　　l 学生们在本科学习期间可以选择这个为期六个月的交换项目，并且只需要交付马来西亚伯乐大学的学费。

　　l 学生也有在国外实习的机会

　　与HOSCO合作

　　l 马来西亚伯乐大学通过总部设立在日内瓦的HOSCO把酒店管理和烹饪艺术专业的学生送到全球各地实习，来自世界各地的顶级酒店，学校和酒店管理专业的学生聚集在HOSCO里，相互交流。

　　l 伯乐大学酒店管理专业的学生们有机会接近全球领先的酒店服务机构，并获得职位，使他们能够更好地选择他们的实习和第一个永久职位。

　　与HILTON WORLDWIDE合作

　　马来西亚伯乐大学酒店管理专业与世界知名的希尔顿酒店集团合作，希尔顿课程计划旨在为快速发展的酒店行业培养人才。该课程为伯乐大学酒店管理专业的学生提供了严格的岗位培训，并为他们提供了理论课程，使他们能够在酒店管理的职业生涯中获得成功。

　　奖励与成就

　　马来西亚伯乐大学的酒店管理、旅游和烹饪艺术课程受到了社会的高度重视，我们的学生与老师们参加了业界认可的竞赛，并且获奖。这些包括：

　　Battle of the Chefs Penang, Malaysia

　　Career@Hiltonlive Hospitality Talent Cup, Malaysia

　　International MIHAS Apprentice Chefs’ Competition, Malaysia • Food and Hotel Malaysia Culinary Challenge (FHM), Malaysia

　　Food and Hotel Asia Culinary Challenge (FHA), Singapore

　　Hans Bueschkens Challenge, Chile

　　Hong Kong International Culinary Classic (HOFEX), Hong Kong • International Emirates Salon Culinaire, Dubai

　　The Big Cooking Contest, Austria

　　马来西亚伯乐大学酒店管理相关专业有：

　　烹饪艺术专科

　　国际酒店管理专科

　　食品服务管理专科

　　烹饪管理本科

　　酒店管理本科

　　酒店创业本科

　　礼待工商管理硕士