马来西亚拉曼大学(UTAR)的公司与社区发展中心(CCCD)于2021年2月21日通过Zoom组织了一个名为“老年人健康饮食”的网络研讨会。该网络研讨会有超过100人参加，让他们有机会了解更多关于健康饮食的知识。

　　该研讨会由拉曼大学医学与健康科学学院中医系的Yang Zao博士主讲。Yang博士在演讲中首先分享了老年人的生理特征。他解释说，随着年龄的增长，内脏器官会变弱，尤其是脾、肺、心和肾。除了遗传因素，饮食也是影响内脏的因素之一。他提到，人们应该均衡饮食，以获得营养，促进新陈代谢。他说：“一般来说，与阴相比，阳是人体中最具活力的。当一个人变老时，他们的行动能力会逐渐下降。这是阳气衰弱的表现。”他解释说，根据中医的说法，老年人通常会面临废物堆积、气运失调、痰浊和血瘀等问题。他与大家分享长者的饮食原则，强调均衡饮食及五味和谐。他建议老人要细嚼慢咽，对所吃的东西要多加留心，同时要多吃各种各样的食物，以保持良好的消化功能。他还鼓励个人根据自己的健康状况和当地天气选择适当的饮食。

　　来自拉曼大学中医系的Yang博士说：“制定一个有规律的饮食计划，一直吃或什么时候想吃对你都不好。你的胃需要时间来消化和休息。”他还提到，那些经常在家做饭而不是点外卖的人，他们的饮食总体上更健康。他还建议人们不要吃生的食物，而要吃软的和熟的食物。他强调吃各种水果和蔬菜的重要性，并建议老年人限制摄入红肉，同时避免摄入热量不足的食物。此次由拉曼大学举办的网络研讨会以问答环节结束。